ランチがリニューアルしてから2週間が過ぎました。

馬かつコースと馬肉トマト煮コース、どちらも同じくらい人気です。

今日は、馬かつコースをご紹介します♪

小鉢三種、馬タン燻製サラダ、馬肉茶わん蒸し、馬かつ、ご飯、馬汁、香の物、デザートがついており、大満足のコース内容となっています。

馬かつはとても分厚く、分厚いのに柔らかく、お肉のうまみがギュッと詰まっています。

是非食べていただきたい一品です。

もちろん、馬肉トマト煮コースも負けていません。

次回のブログでは馬肉トマト煮コースについてご紹介したいと思います。

馬肉創作料理　饗応はしもと