お肉が柔らかいローストホース丼。

脂身の少ないロース肉なのでヘルシーです。

味噌で和風仕立てですが、ソースはブルーベリーソース。

丼ものにブルーベリーソースって合うの！？って思われる方もいるかもしれませんが、ブルーベリーソースのほのかな甘さがよく合うんです！

是非ご賞味下さい。

馬肉創作料理　饗応はしもと